水东芥菜种子 鸡心芥 雪菜 四季可播种 30天采收 口感好地理保护

水东芥菜：广东省电白县特产，中国国家地理标志产品。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名，也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上非常抢手，属于高档蔬菜，在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。

播种时间：华南地区四季可播种，宜直播，春夏季播种30至45天收获；秋冬季播种40至50天收获

栽培方法（供参考）

“质量好的芥菜表现为,菜叶少且呈嫩绿色、叶柄白色微带黄、有灯笼心、纤维少、口感爽脆甘香、没有普通芥菜的苦涩。”说起好水东芥的标准,吴华健同样滔滔不绝。

　　他介绍,1000多亩大棚蔬菜种植基地,为公司一年四季出产优质芥菜提供了有力保证。他解释,若气温太高,种出来的芥菜一般会偏苦,口感较差,且产量偏低,所以夏季大部分菜园都搭建遮阳网。同时,大棚温度可控制,避免了气温过高的影响。

　　吴华健还总结了一套芥菜种植技巧:

　　1、播种前施用经过充分腐熟的有机肥500公斤/亩和磷肥50公斤/亩。以种子拌沙均匀撒开(种子用量为0.7-0.8斤/亩),淋充足的水,再喷除草剂。在长出3片菜叶后(夏季一般是播种后12天)就可开始间苗,距离13厘米左右为宜；

　　2、在夏季的种植过程中,要适当控制菜地的肥与水,避免芥菜在高温和水肥充足的情况下生长太快太嫩,因为芥菜在前期和中期,要是长得太嫩,则难以适应高温与多雨的天气,进而影响质量。施肥应根据芥菜生长的大小来决定量的多少,一般施肥量为:苗期(70斤水兑肥0.3-0.4斤),中后期(70斤水兑肥0.5-0.7斤),建议少施氮肥,多施含钾量高的复合肥。冬季芥菜的生长周期为50天左右,种植管理难度相对较低；

　　3、在采收前的7天要淋施一次肥,一般用量为30斤/亩,采收前4天开始淋充足的水,提高芥菜生长速度,让芥菜长得嫩一些,提高总体质量；

　　4、要做好常见病虫害的防治工作,如软腐病、霜霉病、炭疽、青虫、吊丝虫等。但是,在防治病虫害过程中,一定要注意农药的间隔期,尽量选用生物农药,且一般在采收前10天就不建议继续喷药；

　　5、因种植芥菜对土质会有影响,不适合连作。建议一年种植3造芥菜,其它时间轮作其它作物,夏季芥菜的生长周期一般为33-35天,冬季芥菜的生长周期为50天左右。